Mientras en Zaragoza nuestros mercados languidecen, o son renovados con bastante poca imaginación, en otras ciudades los mercados se renuevan y florecen adaptándose a los nuevos tiempos, convirtiendo el rutinario acto de realizar la compra en todo un placer. Este es el caso de ciudades como San Sebastián, con el mercado de San Martín, o Madrid, con el Mercado de San Miguel. En esta capital, acaban de reinaugurar otro nuevo mercado, el de San Antón, ubicado en pleno barrio de Chueca, en la calle Augusto Figueroa.
A pesar de que este nuevo mercado tiene una apariencia exterior que no se adapta demasiado alcontexto urbano en el que está ubicado, el interior ha sido rediseñado con un gusto exquisito y adaptado a las demandas del consumidor. En sus 75.00 metros cuadrados, en el nuevo mercado se combinan los tradicionales puestos de alimentación junto a puestos de delicatessen, los wine bars, sala de exposiciones, 80 plazas de aparcamiento y un restaurante, complementado todo ello con un supermercado de El Corte Inglés en la plata sótano.
En la planta baja, todos los puestos de alimentación y delicatessen: panaderías, pescaterías, puestos de quesos y carnes, flores, e incluso un puesto especializado en hamburguesas. En la planta primera, vinotecas y espacios en los que degustar in situ los mejores productos acompañados de un buen vino o una caña. Y en la tercera y última planta, el restaurante La Cocina de San Antón. Un agradable espacio con terraza lounge incluida, muy de moda durante este verano, en el que nos pueden incluso cocinas las carnes y pescados que hayamos adquirido previamente en los puestos del mercado. Eso es tener visión de futuro y dar una vuelta a las cosas. ¡Cuanto nos queda por aprender!
